• Авторизация
Дневник Stas_Stranger Лента друзей - Дневник - Полная версия


И снова Лиза: НЕкулинаоные записи и рецепты 10-04-2009 21:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x400] Лиза:

"Жаркое вкусно кушать горячим, а пирогам лучше дать остыть. Так что пока блюда достигают оптимальной температуры, у нас есть несколько минут, чтобы перекинуться парой слов, познакомиться.

Я родилась на Украине, в Днепропетровске. Там же окончила школу, институт, работала инженером-конструктором. Вышла замуж. Вроде совсем недавно это было, а в этом году уже серебрянную свадьбу отметили. И дети уже взрослые. Сыну 24, дочке 18.
В 1998 году всей семьей переехали в Германию. Живем в небольшом северном городе Висмаре. Город чудесный и я о нем обязательно подробно расскажу.

На этой фотографии я с мамой. Многие рецепты она мне передала по наследству. А я поделюсь с вами.
Кулинарией я стала по-настоящему заниматься только, когда вышла замуж. Хотелось мужа побаловать и детей. Да и самой варить каждый день один и тот же борщ - скучно. Вот и развлекалась, пробуя новые рецепты.

Знаете, как-то у одной очень-очень занятой женщины спросили: " Чем Вы занимаетесь в свободное время?"
Она ответила: " Пеку пироги. И не потому, что их так уж обязательно нужно кушать. А просто считаю, что в доме должно пахнуть пирогами".

Кстати, я по запаху слышу, что жаркое разогрелось, а пироги, похоже, достаточно остыли. Так что хватит болтать!

ПРОШУ К СТОЛУ!!!
Некулинарные записи.

Эмигрантские истории
Экскурсия по Висмару
Поездка в Людвигслюст
Четыре дня на острове Рюген
Музей под открытым небом
Шведский праздник
Боденское озеро (и не только)
Океанариум в Штральзунде
Замок Гельбензанде
Замок Аренсбург
   Оглавление кулинарной книги.

Салаты и закуски
Икра из кабачков
Икра из баклажан
Салатный цикорий
Салат из тофу с апельсинами
Салат „Проще не придумаешь“
Салат из тунца
Красный селёдочный салат
Селёдка в светлой шубке
Цуккини маринованные
Печёночный крем
Печёночный рулет
Бутерброд наоборот

Супы

Лёгкий и сытный суп
Суп с фрикадельками и саго
Суп с баклажанами и манными клёцками
Суп из тыквы
Очень быстрый суп
Суп-пюре из спаржи
Холодный свекольник
Суп с хлебными крошками


Блюда из мяса и птицы

Шашлычки
Тефтели в кисло-сладком соусе
Жаркое с оладьями
ККурица в банке
Индюшиное филе в молоке
Мясо для беззубых
Свиные ножки в красном вине
Рулетики ассорти

Рыбные блюда

Рыба в яблочном соусе
Рыба на овощной подушке
Греческое фирменное блюдо из рыбы

Гарниры и овощные блюда

Картофельные пончики
Запеканка из батата с яблоками
Розовый рис
Спагетти с овощами
Цветная капуста в кукурузной муке
„Кораблики“ из картошки
Фальшивое жаркое
Цимес
Гарнир "Небо и Земля"
Ризотто с тыквой
Запеканка из гороха
Овощной террин
Галушки со шпинатом

Оладьи и блинчики

Блинчики "Хвала дефициту"
Оладьи из фасоли
Картофельники с отрубями
Луковые оладьи

Выпечка несладкая

Палочки с сардинками и маслинками
Треугольнички с сыром
Кулебяка с копчёной рыбой
Сырные палочки
Печенье с пармезаном
Необычная пицца
Ржаной заварной хлеб
Пирожки с начинкой из солёных огурцов
Пирог „Три в одном“

Выпечка сладкая

Ромовая бабка
Печенье с маком по-австрийски
Торт-бабочка
Розочки из творожного теста
Печеньe
Кокосовое печенье
Печенье с кунжутом
Балуемся со слоеным тестом
Балуемся со слоеным тестом. Продолжение
Хворост с вариациями
Вафельные пирожные
Кексики из содово-дрожжевого теста
Кармашки с яблоками
Муравейник (моя версия)
Торт „Кутузов“
Торт „Кучерявый пинчер“
Пирог с вишнями
Пирог с ревенем, яблоками, вишнями
Пирог со взбитыми белками
Пирог с маком
Пирог „Укус пчелы“

Десерты

Творожный десерт
Крем из авокадо
Желе из сыворотки
Печёные яблоки с творогом
Крем из красного вина
Морковка по-индийски
Десерт "Снежки"
Kaiserschmarrn
Маринованные фрукты в шоколаде
Экзотический десерт с саго

Напитки

Освежающий коктейль
Яблочный пунш

Разное

Варенье из тыквы с яблоками
Соус на любой вкус

Традиционная кухня Северной Германии.

Завтрак штурмана
Напиток „Фарисей“
Фаршированная камбала
Любимый напиток моряков
Лабскаус
Десерт "Вуаль"
Рыбный суп

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
dedvlad 12-04-2009-21:27 удалить
Стас,Лиза-это, кто, по отношению к тебе, я не понял, ведь, не цитата, хорошо написано, но на кого ссылку давать???
Обратиться - Ответить - К полной версии
dedvlad 12-04-2009-21:36 удалить
Да и в догонку, ты же знаешь мою хроническую лень листать страницы....С днем ПВО...Твои теплые слова получил...Про вас с Верой ---искренние поздравления, вот никак Славика Бриткина найти не могу, он же у вас на торжестве был....Как время летит!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Stas_Stranger 13-04-2009-00:02 удалить
Исходное сообщение dedvlad
Стас, Лиза-это, кто, по отношению к тебе, я не понял, ведь, не цитата, хорошо написано, но на кого ссылку давать???

Лиза - наша знакомая. Живёт по-соседству. Интересный человек, автор многих вопросов в "Что? Где? Когда?", как видишь, у неё интересный и блог. Просто я привожу ссылки, уже не первый раз на её замечательные "Экскурсии по Висмару" и теперь вот и на "НЕкулинарные записи". Что бы самому иметь ссылки под рукой и другие могли пользоваться. Да и Лизе, надеюсь будет приятно!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник И снова Лиза: НЕкулинаоные записи и рецепты | Stas_Stranger - Stas_Stranger | Лента друзей Stas_Stranger / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»