• Авторизация


Приблизительное меню на НГ 17-12-2007 11:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Меню :

Салаты:

1. С сухариками (ветчина, яйца, сыр, сухарики, кукуруза, зелень, майонез)
2. Птичье гнездо (мясо,яйца, сол. огурцы, кр. лук, майонез, сыр, петрушка, укроп)
3. С крабовыми палочками (для Влады)

Закуски:
1. Яйца фаршированные грибами (яйца, грибы, лук, майонез)
2. Сырные сандвичи (сыр, грибы, масло)
3. Мясная нарезка (колбаса с\к, бастурма, еще какое-нибудь вкусное мяско :) )
4. Рыбная нарезка (красная рыбка, и еще какая-нибудь вкусная рыбка)
5. СЫР :)
6. Бутики с красной икрой (много :))
7. Овощная нарезка (огурцы, помидоры, оливки)

Горячее:
1. Мясо по-французски.
2. Курочка в духовке (можно с курагой) (готовит Саша)

Гарнир:
Отварной картофель (немного)

Сладкое:
1. Тортик
2. Сладкие свечи (готовые коржи, сгущенное молоко, сметана, миндаль)
3. Конфеты

Фрукты:
1. МАНДАРИНЫ 3 кг.
2. Апельсины
3. Лимоны
4. Бананы
5. Яблоки
6. Груши
(Кроме мандаринов, остальные фрукты можно взять по 2-3 шт)

Спиртное:
1. Шампанское 1 б.
2. Водка.................. ( шт проставить позже)
3. Мартини (для Марины)
4. Ром (для меня)

Вода:
1.Кола
2. Минералка.
3. Сок.


PS: фоты интересных блюд (если такие получатся)будут позже :)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (13):
Only_Kivet 17-12-2007-11:16 удалить
оооо й как много всегоо... как уже хочеться за стол.. а мы вот до сладкого никогда не доходим.. да мы вообще втроем мало ели. мама всегда ругалась что ничего готовить не будет. кроме оливье и нарезку и хвати, а теперь с мужчиной точно мясо надо делать и побольше )) пошла тоже писать..
Varvara_vrn 17-12-2007-11:30 удалить
Volchenok, Ну... у нас 2 мужика, которые выпить и поесть... "не дураки" + двое детей по 12 лет. (они правда почти не едят, но сладкое в основном для них)

Да... и это как-бы еще и на 1-е число, мы обычно расходимся по домам только второго утром :)
Only_Kivet 17-12-2007-11:44 удалить
Varvara_vrn, =) понятно )) а у нас тоже все оставалось на 1-е число аа второго заного все потому что гости всегда приезжают. типо традиция семейная ))
Yaroslana 17-12-2007-12:06 удалить
Varvara_vrn, хорошее меню! а что это за курица с курагой? и свечи сладкие интересны. Ну и конечно фотографии будем очень ждать.
Varvara_vrn 17-12-2007-12:54 удалить
Volchenok, ну, куда же без гостей 6) только мы 3-его сами в гости поедем :) в Москву
Varvara_vrn 17-12-2007-12:57 удалить
Yaroslana, Курицей у нас занимается муж, выбирает не очень крупную натирает специями, внутрь курагу, и жарит в духовке. Подробнее это у него надо узнавать.

А свечи я подсматрела здесь http://blog.kp.ru/users/735975/post59382972/
Yaroslana 17-12-2007-13:07 удалить
Varvara_vrn, а какими специями? и много кураги? спроси мужа, пожалуйста.
Varvara_vrn 17-12-2007-16:00 удалить
Yaroslana, Хорошо, все выясню и подробно напишу.
Yaroslana 17-12-2007-21:24 удалить
Varvara_vrn, спасибо, буду ждать. У меня муж курицу обожает, хочу порадовать новым блюдом.
Varvara_vrn 18-12-2007-10:00 удалить
Yaroslana, Муж сказал, что делает все «на глаз»
Курицу надо взять от 1 кг, до 1,2 не больше, а то в духовке плохо прожарится.
В тарелке смешать майонез, черный перец и соль – это обязательные специи (можно добавить любые специи на ваш вкус, кроме чеснока). Курицу натираем снаружи и изнутри полученной смесью, дать полежать минут 15-20, еще раз хорошенько натереть. Потом внутрь положить курагу, надеть на шампур, зашить и привязать ниткой крылья и ноги по плотнее. Жарить на медленном огне примерно 1,5 часа.

У нас гриль, так, что он постоянно крутится. Но можно и без гриля, положить курицу на фольгу и пару раз перевернуть.

PS: можно готовить с черносливом, можно вообще без начинки. Тут скорее главное равномерно курицу прожарить и получить румяную корочку.
_SvetLana_S_ 22-12-2007-16:33 удалить
Интересное меню, а людей то много? Вопрос, а как вы готовите мясо по-французки, без картошки?
мы вот так слоями- мясо плостами, против шерсти,поперчить, посолить,картошка колечками, лук кольцами, майонез.
Так что картошки отдельно и не надо.
Varvara_vrn 24-12-2007-11:34 удалить
SSVvetik, С детьми 6 человек. Все салаты и закуски буду готовить по немножку.

Мясо делаю без картошки. Отбить, поперчить, посолить, лук кольцами, майонез, сыр и в духовку.


Комментарии (13): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Приблизительное меню на НГ | Varvara_vrn - Мне снился сон, короткий сон, длинною в жизнь (с) | Лента друзей Varvara_vrn / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»