Как-то ехала я в автобусе с работы и захотелось мне «сиротских» бутербродов :) Прям сильно-сильно захотелось. Пришла домой нажарила за 15 минут. Вкуснотища!

Такие бутеры мы делали, когда с деньгами была напряженка, за это их и прозвали сиротскими. Рецепт этот я узнала от свекрови, от меня его узнали мои знакомые и он долгое время пользовался успехом. А сейчас его что-то подзабыли. Думаю это не справедливо :)

И так рецепт:

Мелко трем морковь, мелко режем лук, солим (можно поперчить), добавляем яйцо и перемешиваем. (можно добавить сыр (раньше добавляли плавленый, в это раз добавляла «масдам», другие времена, блИн) ) Намазываем получившуюся массу на кусочки батона и вниз намазанным кладем на сковородку с горячим растительным маслом. Жарим минуты 3-5 и переворачиваем. Когда перевернули жарить не больше 1 минуты.

Все! :) Кушать подано! Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Можно есть просто так, а можно с колбасой ветчиной сыром и т.д.
[400x300]