В прошлые выходные мы опять по грибы! :)
В этот раз охотились на гриб-зонтик или в разговорном варианте поп.
Я как на зло фотик с собой в лес не взяла, а ведь даже в дождь беру, а тут… эх там такие живописные поляны были с этими грибами, они растут группками и высотой почти по колено.
Очень вкусные и качественные грибы. Чистить не нужно! Шляпки огромные! Не гриб, а сказка :) Помыл три шляпки порезал, вот тебе и сковородка грибов ;)
[400x300]
Самое вкусное блюдо из этих грибов это «гриб-зонтик жаренный в кляре»
Шляпки грибов моем и режем вот так:
Окунаем в кляр:
Обжариваем и получаем очень вкусное блюдо! По вкусу, ни на что не похоже! Вернее похоже на филе неизвестного животного… мдя… лучше конечно самому попробовать и решить на что это похоже.
PS: ножку у гриба не собирают и не едят, т.к. она жесткая.