1.
[400x350]

2.
[400x350]

Подозреваю, что это вешенка, НО только подозреваю :)
[400x350]

Красавец! :)
[400x350]

"Мыть! Чистить! Мариновать! Солить!"
Даааа, собирать по-моему гораздо приятнее. Я в последнее время хожу за грибами предварительно договорившись с домочадцами, что я только соберу, а мыть, чистить и т. д. без меня...;)))
А что это за грибы в белой кастрюльке ?

Lovsky, А у меня не с кем договариваться) сама собрала... сама приготовила)))

Это черный груздь. Он считается условно съедобным из-за горечи. Но его просто нужно правильно приготовить, в соленам виде он очень вкусный.

Понятно...У нас его называют "чернушка", моя мама его очень любит. Только я в этом году ни одного такого гриба не нашла, одни опята попадались.

поздравляю с урожаем

Lovsky, У нас сосна в основном и опята я плохо знаю, они больше в лиственных лесах водятся. А кое-где, через сосну идут березовые просеки, вот там как раз "чернушка" и растет. Только он крупноват в этом году, маленькие грибочки прикольнее смотрятся, но чистить их дольше.

SSVvetik, Спасибо, :) Вчера до часу ночи с ним кружилась и еще сегодня предстоит.

ВОТ_ТАКАЯ_, Мне доброе ли.ру прислало твой коммент на почту, а здесь не отобразило... (если, конечно ты его не удаляла ;))

Я груздь тоже не чищу, а только мою, после того, как он вымокнет. И еще я его бланширую. А ты совсем без тепловой обработки солишь?

Varvara_vrn, я его удалила.))))

Это я со свинушкой перепутала, грузди вымачивала и чистила плёночку, а свинушки только вымачивала.))) Грузди тоже потом варила.)))

TLС v.0.7.3

Varvara_vrn, мне мухоморчик очень нравится, красавчик просто!))))
А мы рядовки не собирали, посмотрели с сыном на "ведьмины кольца" и ушли. А потом на рынке увидела бабуля ими торговала, я подошла, спросила, что за поганки она продаёт? А она говорит это рядовки! Никогда не видела, не слышала и не знала, что они съедобны!))))

ванна впечатляет. Это что грузди? Я таких количеств никогда не собираю, т.к. есть особо грибы не кому. Муж не восторге от грибов, а дочери я не даю- т.к. побаиваюсь всяких разных бутулизмов и прочих зараз.

ВОТ_ТАКАЯ_, Рядовок много разных... встречаются и ядовитые. Я их тоже не очень... они хрупкие, ломаются, храняться плохо.

А ... эээ свинушки вроде не съедобные... я в книжке читала... или врут в книжке? (правда у нас они редко попадаются)

SSVvetik, Да это груздь, посолила уже) всего пол кастрюли получилось)))

Унас все грибы любят, муж просто обожает, да и гости... брат... родители, всех буду угощать. В эти выходные, если получится, то еще собирать будем.

А детям и правда лучше не давать... тяжелая пища и т.д.

Varvara_vrn, как это свинушки не съедобные?)))) Ещё как съедобные, врут в книжках нагло!)))

Только вымачивать нужно дня три, воду менять, а потом промыть, порезать, сварить и солить.)))

И чистить их не надо.))))

TLС v.0.7.3

ВОТ_ТАКАЯ_, Спасибо, буду знать :)

Не, ну тебя явно надо наказать и поставить в угол=) Я - человек, который в этом году так и не сходил в лес - со слезами на глазах должен наблюдать это чудо?!=)) Ну не стыдно ли Вам девушка=)))

Klasik, "Сознаю, свою вину, меру, степень, глубину" (с)

:)

Varvara_vrn: Вот буду я у вас на "КОЛЫМЕ", с тебя сытный ужин=)))

Klasik, ))) Уже выезжаешь??? :)

Varvara_vrn: Нее=) Пока я работаю=)) До отпуска, как до луны=)