1. ... а что есть творог как не разновидность сыра???
2. эт потому что по-украински творог произносится как "сыр" =) и слово, видимо, украинское =)
ну и вообще, многие творожниками их называют :)
да, вот ещё что - чизкейк, он же тоже не сырный, а творожный.
ну или вот ещё сыры филадельфия (для суши-роллов) и маскарпоне (для тирамису) - они по консистенции что-то среднее между творогом и сметаной. за границей нет таких молочных продуктов, как у нас. т.е., например, сметану там вообще не купить, а то, что называют творогом - это скорее творожная масса (которую по сути можно считать как мягкий белый сыр).
Моя бабушка из Украины их называла творожники, только от мамы я услышала сырники, по вкусу тоже самое...
И то(сыр), и то(творог) делается из молока, когда оно скиснет, может в этом причина?
Моя бабушка из той же Украины делала сыр, который не похож на наш, а больше напоминает брынзу (деревенский сыр) по вкусу как раз похож на творог =)