Надумала сделать торт из коржей вафельных, а коржей-то всего два оказалось, да и те поломатые. А фарш уже сделала. Пришлось в срочном порядке вместо коржей блины «ляпать».И так, выпечь 3 блина (можно и больше, тогда торт будет более внушительных размеров). Выпекала самые обычные блины, из блинной муки. Только тесто сделала чуть погуще и блины сделала толстые, примерно полсантиметра в толщину.Для фарша отварить куриного мяса (думаю, пойдет любое мясо, которое есть у вас). На сковороде поджарить грибы, свежие шампиньоны. В конце жарки добавить порезанный лук. В блендере или в мясорубке измельчить готовое куриное мясо и готовые грибы. Перемешать тщательно, добавив соли по вкусу, ½ ч.л. мускатного ореха и сливок. Масса должна получиться достаточно вязкой, но в тоже время удобной для намазывания. Теперь на смазанный противень выкладываем первый блин, намазываем его полученным фаршем, далее снова блин, опять фарш … и т.д. Последним слоем должен быть фарш. Собранный торт присыпать тертым сыром. Я еще немного кругов майонезом наделала. Выпекать в духовке при 200С до расплавления сыра. Торт готов. Можно кушать!!

[показать]