Простота и легкость - вот, что добавит вкуса жизни. Это отличный салат, который сочетает в себе чистейшие ароматы, свежие составляющие, нотку остроты и целый вагон витаминов :)
Когда я его попробовала, поняла, что блюдо можно использовать и как самостоятельный салат, и как основу для других, добавив дополнительные ингредиенты, и как невероятно сочный и божественно пахнущий гарнир к мясу! Можно вообще уложить его в стаканы заранее и использовать по мере наступления бешеного аппетита!
Слои, которые представлены в стакане (снизу вверх):
- печеные перцы (запечь в духовке, далее уложить в п/этилен. пакет, через некоторое время снять кожицу и порезать);
- порезанный чеснок;
- отваренная брокколи;
- помидоры порезанные (освободить от кожицы);
- порезанный чеснок;
- зелень порезанная (укроп);
- закончить печеными перцами.
Слои присолить. Залить овощи оливковым маслом. Я в масло добавила еще капельку лимонного сока. Теперь наберитесь терпения и дайте салату настояться в холодильнике хотя бы часок. А можно даже на ночь ;)
[419x620]