"Ситуація в Україні в сфері споживання сміттєвої їжі надзвичайно критична. І хоча за останні роки ситуація зі структурою харчування населення України дещо покращилась, якість харчування постійно погіршується за рахунок дефіциту в раціоні вітамінів та мінеральних речовин. Це здебільшого відбувається через заміщення споживання натуральних продуктів продуктами у яскравих пакунках та пластиковій тарі. Марія Гуліч, к.м.н., Завідуюча лабораторією гігієни харчування Інституту гігієни та медичної екології ім. О.М. Марзєєва, Академії медичних наук України зазначає, що
«Ми живемо в час, коли харчовому продукту завдяки харчовим добавкам можна надати вигляд, смак та запах натурального продукту а також задати певний строк придатності. Такі сурогатні продукти отримали назву «джанк-фуд» (junk-food) – «Їжа-сміття ».
http://consumerinfo.org.ua/index.php?ID=10303&PHPS...2be0845f5f50b7771b0cb1ed9679fa
[700x350]
http://www.bratstvo.info/bratstvo-text-13999.html
Кияни споживали небезпечну для життя шаурму