Всё врут – из ничего не сделаешь ни шляпки, ни скандала, ни салата. Без перьев и лент, тюля, бархата, шелка, фетра, без проволоки и щеток, без дождя, тумана, хандры, невнятной обиды, невыполненных обещаний – попробуйте-ка! И салата без хотя бы пары огурцов, ложки масла, щепотки соли не выйдет, как ни крути.

Но возьмем огурцы, очистим каждый от шкурки, порежем бледно-зеленую нежную мякоть кубиками, положим их в прозрачную стеклянную миску, приправим крупной солью, золотистым оливковым маслом, яркой зеленью – укропом, петрушкой – чудесный будет салат.

А в миску обливной керамики, с глазурью глубокого, темного зеленого цвета – к обесшкуренным свежим огурцам положим столько же соленых, добавим укроп, и зубчик хрусткого маринованного чеснока, мелко его изрубив, и масло.

читать дальше в разделе Кухня на незнакомке.ru