Печём.
100 грамм мягкого масла смешиваем со 100 гр.тёртой моркови.Добавляем полстакана муки,полстакана овсяных хлопьев,пол-чайной л.пекарского порошка и столько же соли. Форму смазываем маслом,расстилаем тесто и печём 15 минут при темп.225 градусов.
Затем выкладываем начинку на корж. Печь до готовности.

Начинка: 3 луковицы режутся колечками и жарятся с 200 гр. грибов.Отдельно смешать полстакана молока,1 яйцо,2 дл.тёртого сыра,соль,можно пряности:пол ч/л белого перца,пол ч/л розмарина.Всё смешать с грибами.

Варианты других начинок:
1.чищеные креветки,укроп,пара яиц,тёртый сыр,сметана,лимонный перец.
2.лосось гор. или хол. копчения,сыр с голубой плесенью,3-4 яйца,жирные сливки-2 дл.
Verden
[показать]