«Я, Агамемнон, любимец всесильного рока,
Тысячи стадий два пальца моих разделяют...»
Гомер, «Илиада»

Как известно, понты дороже денег. Почему-то самые внушительные понты получаются нечаянно. Вот так сидишь ты очи долу, не горя желанием изображать из себя кассету вареных яиц, никого не трогаешь... а тут бац! – и у тебя типа уже и пальцы веером, и сопли пузырями.

В Бердянске получилось то же самое.



Вы очень удивитесь, но за несколько дней до конца отпуска мы обнаружили, что у нас возникла проблема с деньгами. Причем не стандартная «денег нет» (с вариацией «денег нет вааще»), а редкостная: «денег осталось достаточно, куда девать – непонятно». Осознав всю тяжесть положения, мы освоили имеющиеся пляжные развлечения («банан», яхта, катамаран) и – главное! – перешли на сугубо кафешно-ресторанное питание (дома исключительно завтракали).
Во время рейда по злачным заведениям Бердянска мы натолкнулись на симпатичный бар. Более всего нас очаровал раздел меню с волшебными словами «Спиртные напитки и коктейли», ибо там встречались не только банальные «отвертки» и «кровавые мэри», но и всевозможные «Французские связные» и «Текила Санрайзы». Кроме того, радовало, что бар фактически работал до последнего посетителя. Для Бердянска сие не очень характерно (там популярен подход «ой-а-мы-закрываемся-нам-пофигу-что-вы-хотите-потратить-деньги-идите-к-конкурентам»)
Одним теплым ночером мы с акул забрели в это милое местечко и заказали по коктейлю. Нам глянулся какой-то «Карибский...не то закат, не то восход» и «Банановый дайкири».
Недоверчиво приняв заказ («коктейли?..»), бармен тут же изъял у нас меню со словами «Дайте-ка я рецептуру гляну...» Пока он подбирал необходимые ингредиенты и изучал устройство девайса типа «шейкер», мы с попутчиком вели неспешную беседу.
На полях замечу, что волею профессии я частенько участвую в различного рода дегустациях и презентациях. А в отборочных турах Барменской ассоциации России и компании Bacardi-Martini я без зазрения совести пролезаю в жюри (там вкусно поят и много интересного рассказывают).
Дык вот. Сижу я, значится, и вполголоса травлю акул всяческие алкогольные байки:
«...а потом берется тростниковый сахар – коричневый такой, и толчется вместе с веточкой мяты... Хэмингуэй очень любил этот коктейль. «Мохито» называется...»
«...в понятие «терруар» входит сочетание почвы, климата, воды и вообще всего того, что влияет на вкус винограда...»
«...и хранят их в бочках из лимузинского дуба. Часть коньячных спиртов улетучивается. Виноделы именуют это «долей ангелов»...»
«...процесс быстрого охлаждения называется фраппированием. В ведерко насыпают лед фраппе – мелко колотый, и туда помещают бутылку Шабли...»

Смотрю, а ушки бармена все более вытягиваются в нашу сторону. Он начинает нервически протирать бокал и суетиться вокруг шейкера. Заметив в его руке половинку банана, я невинно интересуюсь: «а вы его блендером будете измельчать?» И тут он срывающимся голосом выдает гениальную фразу: «А я это... не знаю... А КАК НАДО?»
Пришлось успокаивать, мол, делайте как считаете нужным, я просто спросила.
...Традиционное «До свидания, приходите еще» нам было сказано с благоговением.

...На следующий вечер этот же бар посетила Helenta с мужем.
А муж у нас волшебник – не пьет и не курит.
Заказала своему ненаглядному молочный коктейль. Тот выпил, но захотел что-то менее сладкое, с кислинкой. В бармене проклюнулась творческая жилка, и он импровизом сварганил мужу новый коктейль. Попробовав его, Helenta воскликнула: «О! я хочу такой же, но с алкоголем!»
Вдохновленный бармен выдал еще одну импровизацию. Сделав маленький глоток, Helenta спросила: «Он с Бейлисом, да?». Лицо парня за стойкой в эту секунду выражало священный ужас. Бегущая строка через весь лоб транслировала «у, шайтан! это ж надо, распознать вот так вот сразу!!!»

«Блин, ну я кроме Бейлиса ни одного ликера и не знаю! – оправдывалась потом перед нами Helenta. А уж спутать ЭТОТ вкус может только конченый идиот!».

...На следующий вечер в баре появились мы. Всей честной компанией. Вчетвером...
Финал гоголевского «Ревизора», картина Репина «Приплыли».
Коротко, как в клипе: бармен слинял, оставив вместо себя напарницу. Та сначала объявила, что весь ром закончился (половину коктейльной карты вычеркиваем), а потом отбивалась от нас с воплями «Ну, я не знаю, какой напиток он вам вчера делал... он сделал, а мы теперь расхлебываем!». Затем от волнения принесла нам два коктейля с водкой вместо одного...

Ларчик просто открывался. Поесть в баре можно было на 20 гривен. Объестся – за 30. в то же время самый завалящий коктейль стоил там 10-15 единиц украинской условности, а то, что поэлегантнее – в районе 40. Поэтому посетители не особенно заморачивались: брали пиво, водку и т.п. И тут пришли мы, все в белом... С пальцами в растопырку на тысячи стадий :)

Так что когда говорят: «Ах, курорт! Сидишь себе в баре вечером, смотришь на море, коктейли пьешь!», мы переглядываемся и выдаем улыбку Гуинплена. И смущаясь припоминаем, как случайно задавили понтами одного милого бердянского бармена.

В колонках играет - Zazie - Un point c'est toi