Можно было не варить...

а по мне, так жареные пельмешки тоже вкусные...
а ещё их можно в прозрачный бульён, с порезаными листами зелёного салата.
пару-тройку штучек на тарелочку, без всякой зелени и приправ.
получается довольно приятный и лёгкий китайский супчик.
как то в китайском ресторане подобное попробовала - потом поэксперементировала.
но пельмешки лучше жарить на сливочном масле, а начинку (если домашнего приготовления) - поострее.

варить перед этим категорически нельзя - сразу жарить ...

Bereal, little_moscow, Так варить или не варить?
Вот в чем вопрос. Мне говорили, что если не варить, то жарятся очень долго.

nikky, вот уж не знаю, захочу я еще попробовать их в таком виде или нет?
Но рецептик от тебя приму к сведению.

Не варить!

Жарить! минут 10-12. На более чем среднем огне.

Bereal, и что? Они станут гораздо вкусней, чем вареные, да в бульончике, да с зеленушкой?

Это нельзя сравнивать.
это уже совсем другие pelmeni ;)

Bereal, Обещаю попробовать не вареные пожарить и потом рассказать...

Domenik, на вкус и цвет... но мне понравилось.

Domenik, расскажешь про впечатления - делай по рецепту Bereal, он прально говорит :)

мне тоже не понравились .. может мы не правильно их жарили ???

LI 3.9.25

Скучающая_Шери, Нет, скорей просто у мужской половины вкус немного другой.

зачем изобретать велосипед -пельмени должны быть варёные.., с юшкой или без - это уж как здоровье с утра..;)

pit-bull est, это нифига не велосипед - это блюдо с совершенно другим вкусом :)

Исходное сообщение little_moscow
pit-bull est, это нифига не велосипед - это блюдо с совершенно другим вкусом :)

..да пробовал я их и в таком состоянии, но есть такое слово -классика! так-что НЕТ жаренным пельменям...:)

pit-bull est, на вкус и цвет, как гриться ! ДА жареным пельменям ! :)))))))
ЗЫ - вот тока холестерина много ... :(

А зачем большое количество масла? Это ж умереть можно, как жирно получится.
Не, я обычно слегка смазываю тефлоновую сковородку подсолнечным маслом, выкладываю пельмени и на самом медленном огоньке под крышкой жарю их, пока они не приобретут сверху вид готовых. Потом слегка увеличиваю огонь, аккуратно переворачиваю каждый пельмень и обжариваю их до корочки с другой стороны.

daidokoro, всё прально делаешь, но холестерин всё равно есть - резюме - бум жувать салат :)

(беспечно машет рукой) От каждого грамма холестерина не убережёшься. Кроме того, кто сказал, что он так уж вреден?

daidokoro, американцы - "весело и вкусно - макдональдс" :))))

А на эту тему очень хорошо написано у Хмурой сволочи. ;)

...меня раздражают надписи на всех продуктах: “БЕЗ ЖИРА”. Эти надписи на всем: на сметане (что же это за сметана без жира), хлебе, маргарине - везде. Господи, ну если у вас все без жира, почему же вы такие толстые-то? Я сам, не заметив, за полгода набрал 8 кг. Тут поговорка даже есть: приехав в США, полнеешь от воздуха. Но самый большой шок я испытал, когда увидел надпись Low Fat (низкое содержание жира) на кульке с яблоками. Ну не могут быть фрукты с жиром, ну просто физически не могут

Так что оно нам надо - на американов в этих вопросах ориентироваться?

daidokoro, я их в большом количестве жира затем, что не знала, как же их жарить, демонов этаких.

Жареные пельмени варить не надо категорически и размораживать тоже,жарить как картошку фри в кипящем масле,вкуснятина,я когда остаюсь холостой - любимое блюдо под водовку ;)

МОЯ ДОРОГАЯ САМАЯ ВКУСНАЯ И ЛЮБИМАЯ ПОДРУГА !!!
МОЖНО,Я НЕ ПОБОЮСЬ ТАК ТЕБЯ НАЗВАТЬ ?



ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ !!! ЖЕЛАЮ ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ ,СЧАСТЬЯ, БОДРОСТИ ,ПОБОЛЬШЕ РАДОСТИ ОТ ЖИЗНИ !!! ЧТОБЫ СОЛНЦЕ УДАЧИ КАК ОДНАЖДЫ НАД ТОБОЙ ВЗОШЛО,ТАК БОЛЬШЕ НИКОГДА НЕ ЗАКАТЫВАЛОСЬ !!! ПОБОЛЬШЕ ТЕБЕ ЖИЗНЕННОЙ СИЛЫ И ПОЛОЖИТЕЛЬНОЙ ЭНЕРГИИ !!!




[показать]
[показать]

Мой муж пельмени только жаренные ест или в супе. Я люблю вареные смайонезом и кетчупом можно с горчицей.