Творожные калачики
27-10-2005 14:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Я их с детства очень люблю.
Нежные, хрустящие, внутри мягонькие....вкуснотища!!!
К чаю самое то. Готовятся за полчаса.
Если кто-то маячит на кухня, на запах забредя, калачи улетают прямо из под руки.
Пачка творога, яйцо, соль, сахар, можно ванилину чуток, можно и с содой (только чуть-чуть и загасить), можно и без соды, творог сам имеет своиство при жарке немного подниматься, тогда они будут не очень пышные, но зато хрустящие....мука...С мукой надо не переборщить....очень крутое тесто будет жестким и сухим.
Тесто готово, наливаем в блюдце чуток подсолнечного масла, нагреваем сковороду с маслом....
Макаем пальцы в блюдце, чтобы тесто к рукам не прилипало, и лепим калачики....жарим. А потом с вареньем ...или со сметанкой, или со сгущенкой...
С чаем или с молоком...
Вкусно!!!!
LI 5.8.22
[384x288]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Я их с детства очень люблю.
Нежные, хрустящие, внутри мягонькие....вкуснотища!!!
К чаю самое то. Готовятся за полчаса.
Если кто-то маячит на кухня, на запах забредя, калачи улетают прямо из под руки.
Пачка творога, яйцо, соль, сахар, можно ванилину чуток, можно и с содой (только чуть-чуть и загасить), можно и без соды, творог сам имеет своиство при жарке немного подниматься, тогда они будут не очень пышные, но зато хрустящие....мука...С мукой надо не переборщить....очень крутое тесто будет жестким и сухим.
Тесто готово, наливаем в блюдце чуток подсолнечного масла, нагреваем сковороду с маслом....
Макаем пальцы в блюдце, чтобы тесто к рукам не прилипало, и лепим калачики....жарим. А потом с вареньем ...или со сметанкой, или со сгущенкой...
С чаем или с молоком...
Вкусно!!!!
LI 5.8.22
[384x288]
Комментарии (19):
а чем они, кроме формы, отличаются от сырников?
Эффект_мокрых_глаз
28-10-2005-13:43
удалить
совсем не умею готовить без знания пропорций. Может напишите чего и сколько хотя бы примерно и я сегодня вечером их обязательно испеку)
Выглядит дико аппетитно! Сейчас за творогом - и вперед!
Исходное сообщение Эффект_мокрых_глаз: совсем не умею готовить без знания пропорций. Может напишите чего и сколько хотя бы примерно и я сегодня вечером их обязательно испеку)
Ой...я даже и не знаю...я всегда все на глазок.
Пачка творога, яйцо, щепотка соли, пара столовых ложек сахара...не муке я уже
акцентировала внимание...много не надо....начнет лепиться и хватит.
На самом деле ничего сложного.
Исходное сообщение Нича: а чем они, кроме формы, отличаются от сырников?
В тесто для сырников по рецепту идет сметана, и оно погуще....и вот видимо потому что форма у калачиков с дыркой, они получаются и мягче и зажаристее...
Хотя...я не знаю...у меня семейство сырники как-то не очень...а вот просит испечь именно творожные калачики
В общем, чтобы узнать разницу. надо попробовать :)
Эффект_мокрых_глаз
28-10-2005-16:03
удалить
Хозяюшка, вчера нажарила, правда без дырочки посредине.
мужчина сказал что точно как сырники, облизнулся и все схомякал :)
причём без чая, варенья и сгущёнки...
мужчина сказал что точно как сырники, облизнулся и все схомякал :)
причём без чая, варенья и сгущёнки...
Исходное сообщение nikky
Хозяюшка, вчера нажарила, правда без дырочки посредине.
мужчина сказал что точно как сырники, облизнулся и все схомякал :)
причём без чая, варенья и сгущёнки...
Ага, мужчины - они такие)))
Схомячут и без сгущенки, и без сметанки)))
Исходное сообщение Ладошка:Исходное сообщение nikky
Хозяюшка, вчера нажарила, правда без дырочки посредине.
мужчина сказал что точно как сырники, облизнулся и все схомякал :)
причём без чая, варенья и сгущёнки...
Ага, мужчины - они такие)))
Схомячут и без сгущенки, и без сметанки)))
Ну уж...не все такие....моему подавай "МАКАЛО"
Исходное сообщение Хозяюшка
Исходное сообщение Эффект_мокрых_глаз: совсем не умею готовить без знания пропорций. Может напишите чего и сколько хотя бы примерно и я сегодня вечером их обязательно испеку)
Ой...я даже и не знаю...я всегда все на глазок.
Пачка творога, яйцо, щепотка соли, пара столовых ложек сахара...не муке я уже
акцентировала внимание...много не надо....начнет лепиться и хватит.
На самом деле ничего сложного.
LI 5.8.22
а в пачке творога сколько грамм?.. а то я не прасвященная....
Исходное сообщение нечта:
а в пачке творога сколько грамм?.. а то я не прасвященная....
[/B]
Как раз пачка творога в холодильнике завалялась.
Читаем: "Белые росы". 200 грамм :)
Исходное сообщение Хозяюшка
Исходное сообщение нечта:
а в пачке творога сколько грамм?.. а то я не прасвященная....
[/B]
Как раз пачка творога в холодильнике завалялась.
Читаем: "Белые росы". 200 грамм :)
LI 5.8.22
сенкс=)
бум седня готовить=))
Исходное сообщение нечта:Исходное сообщение Хозяюшка
[QUOTE]Исходное сообщение нечта:
а в пачке творога сколько грамм?.. а то я не прасвященная....
Как раз пачка творога в холодильнике завалялась.
Читаем: "Белые росы". 200 грамм :)
сенкс=)
бум седня готовить=))
[/B]
С мукой не переборщи!!!
Удачи!
мда. что то не очень вышло. может потому что творог не тот взяла?. (жидкий слишком) кхм. бум експереминтиравать с разными творогами=)
Исходное сообщение нечта: мда. что то не очень вышло. может потому что творог не тот взяла?. (жидкий слишком) кхм. бум експереминтиравать с разными творогами=)
Вот этого я всегда боялась
Когда у кого-нибудь не получается по моему рецепту...и я начинаю переживать.
Эффект_мокрых_глаз
02-11-2005-17:50
удалить
Хозяюшка:
Вот этого я всегда боялась
Когда у кого-нибудь не получается по моему рецепту...и я начинаю переживать.
ерунда все это) у меня самой все каждый раз по-разному получается, а в чем дело понять могу не всегда, видимо в настрое.
TLС v.0.6.4
Исходное сообщение Эффект_мокрых_глаз:
ерунда все это) у меня самой все каждый раз по-разному получается, а в чем дело понять могу не всегда, видимо в настрое.
[/B]
Я а замечала, что импровизируя, получается всегда удачнее, чем колдовать над сложным рецептом.
Комментарии (19):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Творожные калачики | Хозяюшка - |
Лента друзей Хозяюшка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»