[319x270]
Я сегодня делала из кабачка. Но очень вкусные торты получаются из свежей капусты, сырого тертого картофеля и моркови. Принцип приготовления один и тот же.
Итак:
Кабачок почистить, убрать сердцевину, потереть на крупной терке, добавить в массу 2 сырых яйца, соль, немножко сахара и муки до консистенции оладьевого теста. Можно добавлять разрыхлитель для теста, можно и без него...сегодня я пол-пакетика высыпала...для пышности.
Выпечь на сковороде блины, промазать их смесью майонеза и давленного чеснока, верхний блин тоже смазать этой смесью, поставить в холодильник для пропитки, через час можно кушать.
Сверху можно украсить кто на что горазд, неплохо смотрится кокосовая стружка, хоть белая, хоть вот такая цветная. Блюдо получается вкусное, очень сытное...можно для повседневного приготовления, да и гостям нестыдно подать.




[319x221]