В последнее время самыми модными рецептами приготовления различных блюд балканской кухни представляются рецепты предлагаемые С.Марковичем - ярким выразителем поварского искусства сербской кухни. Этот удивительный повар и кулинар раскрывает секреты всего того, что просто, вкусно и полезно по сербски. Перед вами сейчас, к примеру, неповторимое блюдо из идейка с белокочанной капустой. Ингредиентами, кроме указанных, являются некоторые и общедоступные овощи, не исключая и болгарский перец ( а без него в балканской кухне, как обычно, делать нечего).