дебилизм и алчность конкретных исполнителей
11-08-2013 10:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Отчего у нас падают ракеты
Мне тут пару дней назад рассказали историю, отлично характеризующую нашу российскую действительность.
Итак, место действия — один из "гинзовских" ресторанов. Достойная обстановка, денежные клиенты, солидные цены. Девочка-официант при подлете к столику посетителей задевает фужером за висящую лампу и фужер вдребезги разбивается. Посетители, естественно, требую заменить другое блюдо, стоящее на подносе, так как в него могли попасть осколки. Официантка, естественно, соглашается и уносит поднос с содержимым на кухню. И уже там ей приходит в голову, что заказ нового блюда скорее всего окажется за ее счет. Поэтому она тщательно осматривает тарелку, убеждается что все чисто и выждав паузу, снова выносит эту тарелку на стол.
Итог — посетительница вытаскивает кусок стекла прямо из своего горла, ее муж орет на весь ресторан, туда приезжает все руководство сети, извиняется перед гостями и выговаривает менеджерам. Официантку тут же увольняют, из-за экономии в 300 рублей она лишается стабильного месячного дохода в 70-80 тысяч, при том, что работа не ежедневная.
Мораль этой истории — можно годами завоевывать себе репутацию, выстраивать схемы научной организации труда, внедрять системы контроля качества — но все это может в одночасье разбиться о дебилизм и алчность конкретных исполнителей на местах.
отсюда
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Отчего у нас падают ракеты
Мне тут пару дней назад рассказали историю, отлично характеризующую нашу российскую действительность.
Итак, место действия — один из "гинзовских" ресторанов. Достойная обстановка, денежные клиенты, солидные цены. Девочка-официант при подлете к столику посетителей задевает фужером за висящую лампу и фужер вдребезги разбивается. Посетители, естественно, требую заменить другое блюдо, стоящее на подносе, так как в него могли попасть осколки. Официантка, естественно, соглашается и уносит поднос с содержимым на кухню. И уже там ей приходит в голову, что заказ нового блюда скорее всего окажется за ее счет. Поэтому она тщательно осматривает тарелку, убеждается что все чисто и выждав паузу, снова выносит эту тарелку на стол.
Итог — посетительница вытаскивает кусок стекла прямо из своего горла, ее муж орет на весь ресторан, туда приезжает все руководство сети, извиняется перед гостями и выговаривает менеджерам. Официантку тут же увольняют, из-за экономии в 300 рублей она лишается стабильного месячного дохода в 70-80 тысяч, при том, что работа не ежедневная.
Мораль этой истории — можно годами завоевывать себе репутацию, выстраивать схемы научной организации труда, внедрять системы контроля качества — но все это может в одночасье разбиться о дебилизм и алчность конкретных исполнителей на местах.
отсюда
Комментарии (14):
старая_nester
11-08-2013-11:31
удалить
вот именно. и что с этим делать, непонятно.
Янтарная_кошка
11-08-2013-11:36
удалить
старая_nester, тотальный контроль и вбивание в головы "конкретных исполнителей" осознания того, что кроилово всегда ведёт к попадалову.
В данном конкретном случае контролем будет замена блюда на глазах посетителей. То есть, официантка приносит новое и только потом уносит из зала старое.
В данном конкретном случае контролем будет замена блюда на глазах посетителей. То есть, официантка приносит новое и только потом уносит из зала старое.
старая_nester
11-08-2013-11:47
удалить
Янтарная_кошка,
в теории да. но первично слово "всегда", то есть неотвратимость наказания. именно с этим у нас и наблюдаются большие проблемы. думаешь, она сама выдумала блюдо не менять? да все так делают, и никто не попался.
а замена блюда на глазах клиента грозит тем, что замененное блюдо подадут следующему клиенту.
в теории да. но первично слово "всегда", то есть неотвратимость наказания. именно с этим у нас и наблюдаются большие проблемы. думаешь, она сама выдумала блюдо не менять? да все так делают, и никто не попался.
а замена блюда на глазах клиента грозит тем, что замененное блюдо подадут следующему клиенту.
Янтарная_кошка
11-08-2013-11:52
удалить
старая_nester, ок, блюдо утилизируется на глазах посетителей. Официантка меняет заказ, негодная пища скалывается в ведёрко и уносится.
старая_nester
11-08-2013-11:58
удалить
Янтарная_кошка,
да, так можно. интересно, кто-нибудь где-нибудь так делает? в европах, к примеру?
да, так можно. интересно, кто-нибудь где-нибудь так делает? в европах, к примеру?
Янтарная_кошка
11-08-2013-12:05
удалить
старая_nester, а чего мы всё время на гейропу-то оглядываемся. У России - свой путь :))))
Знаешь, у меня такое ощущение, что подросло поколение, которое тупо не понимает последствий своих действий. Сиюминутная выгода ставится во главу угла. Жизнь по принципу Витьки Корнеева - "хватать и тикать".
На работе я отучила народ от вот такой бездумщины тупой перепроверкой их действий и публичным тыканьем в каждое выявленное нарушение. Три месяца ежедневной работы принесли свои плоды и теперь раздолбаи боятся косячить. А зоадно начали думать более глобально - не только о своей зарплате за месяц, но и возможных путях развития конторы.
Знаешь, у меня такое ощущение, что подросло поколение, которое тупо не понимает последствий своих действий. Сиюминутная выгода ставится во главу угла. Жизнь по принципу Витьки Корнеева - "хватать и тикать".
На работе я отучила народ от вот такой бездумщины тупой перепроверкой их действий и публичным тыканьем в каждое выявленное нарушение. Три месяца ежедневной работы принесли свои плоды и теперь раздолбаи боятся косячить. А зоадно начали думать более глобально - не только о своей зарплате за месяц, но и возможных путях развития конторы.
старая_nester
11-08-2013-12:10
удалить
Янтарная_кошка,
не, я не предлагала заимствовать у гейропы, я надеялась посмотреть, работает ли это))
по второму пункту. много таких руководителей, как ты? мне кажется, что единицы. проще говоря: в реале ни одного такого не встречала. как и ни одной конторы, которой можно было бы доверять на все сто.
не, я не предлагала заимствовать у гейропы, я надеялась посмотреть, работает ли это))
по второму пункту. много таких руководителей, как ты? мне кажется, что единицы. проще говоря: в реале ни одного такого не встречала. как и ни одной конторы, которой можно было бы доверять на все сто.
старая_nester
11-08-2013-12:13
удалить
Янтарная_кошка,
кстати, знаешь, чем обернулась тотальная перепроверка в моём случае? исполнители поняли, что за них всё исправят и можно не напрягаться. интересный эффект, правда?
кстати, знаешь, чем обернулась тотальная перепроверка в моём случае? исполнители поняли, что за них всё исправят и можно не напрягаться. интересный эффект, правда?
Янтарная_кошка
11-08-2013-12:21
удалить
старая_nester, хех.. понимаешь, есть такая вещь - деньги называется )) Накосячил - получи зарплату, а премия секвестируется. Плюс работу за косячника переделывают коллеги. Ну, то есть, и своё делают и чужое. Но зарплаты им не прибавлется. В результате происходит самоорганизация коллектива. Одно дело, когда есть кучка раздолбаев и начальник-цербер, а другое - злые коллеги.
старая_nester
11-08-2013-12:32
удалить
Янтарная_кошка,
у нас немного другая ситуация. нет премий, зарплата - слёзы. урезать её рука не поднимается, да и незаконно это, кажется.
всего коллектива - два исполнителя. переделывать друг за другом они физически не могут, поэтому переделывает начальник, у которого горят сроки. ну вот и имеем то, что имеем.
эх...
у нас немного другая ситуация. нет премий, зарплата - слёзы. урезать её рука не поднимается, да и незаконно это, кажется.
всего коллектива - два исполнителя. переделывать друг за другом они физически не могут, поэтому переделывает начальник, у которого горят сроки. ну вот и имеем то, что имеем.
эх...
+100
только вот как это исправить в мозгах этих дебилов?
только вот как это исправить в мозгах этих дебилов?
Янтарная_кошка
11-08-2013-23:02
удалить
wred_ko, я там выше уже излагала свою кочку зрения.. Пиздюлями кривые мозги лечатся. Исключительно моральными и физическими пиздюлями.
Ответ на комментарий Янтарная_кошка #
сурово, конкретно и справедливо :)))))))))))
Янтарная_кошка
12-08-2013-00:17
удалить
Ответ на комментарий wred_ko #
Ну а что? Лоботомию каждому балбесу не пропишешь же..
Комментарии (14):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник дебилизм и алчность конкретных исполнителей | Гадюка - Ежедневник гадюки в сиропе |
Лента друзей Гадюка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»