Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

добрейшего всем времени суток!

вчера приготовила оригинальное, вкусное, сытное и недорогое блюдо - как раз подходящее под девиз сообщества_))) делюсь с любителями вкусно покушать:

составляющие:
- лук репчатый
- грибы (я брала шампиньоны)
- перец болгарский цветной (лучше красный)
- печенка куриная (рекомендую делать именно из куриной, тк она нежнее)
- помидоры (если черри, то несколько, если обычный то один)
- банка белой фасоли в томатном соусе (я брала "бандюэль")
- зелень (укроп, кинза - по вкусу кому что)

ну и собственно процесс: обжариваем в сотейнике порезанный лук в растительном масле, туда кидаем порезанные шампиньоны (шампиньонов много не бывает, так что не стесняйтесь; мама в такое блюдо вместо шампиньонов использовала маринованные белые грибы и подберезовики), затем красный перец порезанный соломкой - как только грибы прожарятся до готовности, кладем туда порезанную куриную печенку (небольшие кусочки должны быть). Как только печенка до полуготовности обжаривается - кидаем туда резанные помидорки. Солим. Обжариваем всю эту расчудесную смесь до готовности. И уже когда все готово выливаем ко всему банку белой фасоли в томатном соусе (в принципе можно и не в томатном соуче фасоль брать, но тогда надо сливать водичку из банки). В результате в блюде нет выраженного томатного оттенка - а только легкий и вкусный привкус соуса. Когда фасоль высыпали, буквально минутку покипело все вместе и выключаем. В завершение режем укропчик и туда же, в это блюдо прям в сотейнике перемешиваем.

Блюдо получается самостоятельным и очень вкусным - при том что я очень ровно дышу к печенке и терпеть не могу фасоль, но в таком сочетании (особенно с большим количеством грибов) - просто супер!

ЗЫ: хотела сегодня с утра сфотографировать, но любимый до такой степени был в восхищении этим блюдом (вы не думайте, что он голодает - кормлю его регулярно и вкусно!), что сам встал, все разогрел, сделал салаты, накрыл на стол, пригласил меня к столу, а потом убрался и помыл посуду! Может для кого это и естественная ситуация, но у нас - редкость)))