Ингредиенты:

Говяжьи ребрышки — 500 Грамм
Соевый соус — 25 Миллилитр
Чеснок — 2 Зубчик
Черный молотый перец — 0 По вкусу
Горчица — 1 чайная ложка
Лук репчатый — 100 Грамм
Томатная паста — 1 чайная ложка (с горкой)
Масло растительное — 2 Ст. ложка (без запаха и вкуса)
Паприка молотая — 1 чайная ложка
Тимьян сухой — 0 По вкусу
Вода горячая — 80 Миллилитр
Соль — 0 По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления говяжьих ребрышек в духовке. Репчатый лук и чеснок почистите и сполосните.
Говяжьи ребрышки сполосните, обсушите бумажными салфетками и разрежьте на сегменты. Влейте к ним соевый соус.
Посыпьте ребрышки паприкой.
Добавьте сухой тимьян.
Добавьте томатную пасту.
Добавьте в миску с ребрышками горчицу.
Влейте в миску растительное масло.
Чеснок измельчите и выложите к ребрышкам со специями.
Все посолите, поперчите, хорошо перемешайте, втирая специи в мясо. Миску закройте и уберите в холодильник на два часа.
Репчатый лук порежьте полукольцами и выложите на дно формы. Сверху выложите говяжьи ребра мясом вниз. Воду влейте в миску, где мариновались ребрышки и перемешайте. Аккуратно вылейте жидкость в форму, не смывая маринад с мяса.
Закройте форму фольгой и поставьте в горячую духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 2.5-3 часов, до готовности. Уберите фольгу и переверните ребрышки. Верните их снова в духовку на 10-15 минут и достаньте из духовки.
Говяжьи ребрышки в духовке готовы. Приятного аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Говяжьи ребрышки в духовке | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка | Лента друзей Тонкая_Рябинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»