• Авторизация
Дневник Тонкая_Рябинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Слабосоленая форель 29-10-2026 13:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5

Ингредиенты:

  • Соль крупного помола — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Молотый перец — 0 По вкусу
  • Форель — 500 Грамм (филе)
  • Сахар — 1/2 чайная ложка

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления слабосоленой форели. Я солила филе, но если у вас целая рыбка, ее нужно филировать и удалить все кости.
  2. Филе форели сполосните под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем или салфетками. Разрежьте филе на две равные части.
  3. В чашке смешайте соль и сахар.
  4. Добавим молотый перец. Перемешайте.
  5. На дно формы насыпьте часть соленой смеси.
  6. Выложите первый кусок форели кожей вниз. Просыпьте ее смесью из соли, сахара и перца.
  7. Сбрызните верх рыбы половиной растительного масла.
  8. Выложите поверх первого куска филе второй кожей вверх. Куски должны быть уложены так, чтобы над толстой частью, находился тонкий край и наоборот. Засыпьте форель оставшейся смесью и сбрызните оставшимся маслом.
  9. Закройте форму с рыбой и уберите в холодильник на 12 часов. После чего переверните куски и оставьте еще на 12 часов.
  10. Слабосоленая форель готова. Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Слабосоленая форель | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка | Лента друзей Тонкая_Рябинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»