• Авторизация
Дневник Тонкая_Рябинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Белковые пирожки с луком и яйцом на творожном тесте 02-05-2026 21:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Рецепт будет полезен тем, кто следит за фигурой. Из данного количества ингредиентов у вас получится 10 больших пирожков, в каждом из которых по 16 г белков. К тому же они получаются совсем не жирными: на один пирожок всего 7 г жиров.

 

 

Время приготовления

Общее - 1 ч. 10 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 35 мин.
Количество порций - 5

Ингредиенты для теста

Творог жирностью 5% - 350 г
Яйца - 3 штуки + 1 штука для смазывания
Соль - 1⅓ ч. ложки
Мука - 360 г
Разрыхлитель - 8 г

Ингредиенты для начинки

Яйца - 5 штук
Лук зелёный - 60 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
 

Приготовление

1․ Для начала сварите яйца вкрутую — они нам понадобятся для начинки.
2․ Затем приступайте к приготовлению творожного теста. Для этого в большую миску выложите творог, добавьте 3 яйца и соль. Пробейте погружным блендером до однородности.
3․ Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите тугое эластичное тесто, которое не должно прилипать к рукам.
4․ Тесто заверните в плёнку и оставьте при комнатной температуре на полчаса.
5․ Приступите к приготовлению начинки. Мелко нарежьте зелёный лук и заранее сваренные яйца.
6․ Смешайте лук с яйцами, добавьте соль и перец по вкусу.
7․ Отдохнувшее тесто разделите на 10 частей, сформируйте шарики. Из каждого раскатайте круг, выложите начинку и хорошо закрепите края. Тесто, которое ждёт своего часа, накрывайте полотенцем, чтобы оно не заветрилось.
8․ Выложите будущие пирожки на противень, застеленный пекарской бумагой, на достаточном расстоянии друг от друга. Если хотите, чтобы выпечка блестела, смажьте поверхность взбитым яйцом.
9. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 30–35 минут, до румяности.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Белковые пирожки с луком и яйцом на творожном тесте | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка | Лента друзей Тонкая_Рябинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»