• Авторизация
Дневник Тонкая_Рябинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пасхальный творожный кулич 28-03-2026 20:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357095_tvorojnii_pashalnii_kulich863543 (607x404, 54Kb)

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить творожный пасхальный кулич. Рецепт простой и доступный, а выпечка всегда получается мягкая, ароматная и вкусная!

Описание приготовления: Из данного количества ингредиентов получается два кулича, если у вас большая семья, то смело увеличивайте ингредиенты в 2-3 раза пропорционально. Я буду готовить куличи с изюмом, но можно добавить цукаты или любые сухофрукты. Для аромата, помимо ванилина, можно добавить цедру апельсина. Удачной вам выпечки и с наступающей Пасхой!

 

Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • Мука — 330 Грамм
  • Изюм — 70 Грамм
  • Дрожжи сухие — 7 Грамм
  • Молоко — 60 Миллилитр
  • Сахар — 150 Грамм
  • Творог — 250 Грамм
  • Яйца — 2 Штук
  • Масло сливочное — 50 Грамм (растопленное)
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Соль — 1/2 чайная ложка

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты по списку. Сливочное масло растопите и дайте ему немного остыть.
  2. Соедините тёплое молоко, дрожжи, 1 ч.л. сахара и 30 грамм муки. Сахар и муку я добавляю от общего количества. Перемешайте и оставьте, накрыв полотенцем, на 30 минут.
  3. Творог протрите через сито.
  4. Изюм промойте и обсушите.
  5. К тому времени опара должна заметно увеличиться в размере.
  6. Добавьте к опаре перетёртый творог, яйца, сахар, растопленное масло, ванилин и соль.
  7. Перемешайте и добавьте промытый и обсушенный изюм.
  8. Затем частями введите муку.
  9. Тесто должно получиться густое и достаточно вязкое.
  10. Накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1,5 часа или до увеличения в объёме в 2 раза.
  11. Подошедшее тесто необходимо обмять и разложить по формочкам, заполняя их наполовину.
  12. Накройте формы полотенцем и оставьте на 45 минут.
  13. Выпекайте при температуре 180 градусов около 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, на выходе она должна быть сухой.
  14. Творожные пасхальные куличи готовы. Дайте им остыть и украсьте по вкусу.
  15. Светлой вам Пасхи!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пасхальный творожный кулич | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка | Лента друзей Тонкая_Рябинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»