Блинный торт с творожным сыром, сливками и сгущёнкой
16-02-2026 23:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Блины для торта готовятся на молоке, но вы можете взять любимый рецепт блинов и использовать для десерта их. Главное, чтобы они были тонкими и большими.
Крем получается очень нежным, воздушным. Он и так отлично дополнит блины, но можно добавить в начинку бананы, персики, ягоды или что-то другое.
Время приготовления
Общее - 5 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 1 ч.
Количество порций - 9
Ингредиенты
Яйца - 4 штуки
Сахар - 80 г
Молоко - 700 мл
Мука - 300 г
Вода - 150 мл
Растительное масло - 50 мл
Творожный сыр - 400 г
Сливки жирностью 33% - 200 мл
Сгущёнка - 200 г
Приготовление
1․ Взбейте яйца с сахаром, введите молоко. Всыпьте муку, перемешайте.
2․ Влейте кипяток, непрерывно помешивая массу. Если тесто слишком густое, введите ещё немного жидкости. Добавьте масло.
3․ Пожарьте тонкие большие блины на хорошо разогретой сковороде. Остудите их.
4․ Для крема взбейте миксером творожный сыр, охлаждённые сливки и сгущёнку. Вы можете менять соотношение ингредиентов на свой вкус. Сперва можно добавить меньше сгущёнки, а потом добавить при необходимости.
5․ Установите кулинарное кольцо на блюдо. Несколько блинов развесьте по периметру так, чтобы их края немного заходили на дно тарелки внутри кольца. Положите внутрь блин.
6. Смажьте кремом дно и стенки. Уложите сверху второй блин и тоже смажьте кремом. Продолжайте, пока не закончатся блины. В начинку можно добавить тонкие кусочки фруктов или ягод.
7․ Закройте верхушку свисающими краями блинов. Уберите торт в холодильник на несколько часов для пропитки.
8․ По желанию украсьте блинный торт с творожным сыром ягодами, фруктами или просто сахарной пудрой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Блинный торт с творожным сыром, сливками и сгущёнкой | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка |
Лента друзей Тонкая_Рябинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»