• Авторизация
Дневник Тонкая_Рябинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Виноградный сироп 28-01-2026 16:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[607x373]

Это сладкое лакомство можно запросто сделать дома, а не покупать в магазине. Тем более что виноград можно без проблем купить в любое время года. Берите рецепт на заметку! 

Описание приготовления: Это отличное и совершенно не сложное в приготовлении дополнение на вашем столе. Сироп прекрасно подойдет к кашам, блинам, оладушкам, мороженому. С ним получается отличный лимонад, если смешать его с газированной водой или просто холодной. В сиропе сохраняется цвет, вкус и аромат, если возьмете такой сорт как "Изабелла". Сиропа можно сделать маленькую баночку на несколько раз, который будете хранить в холодильнике. Или заготовить сироп осенью как заготовку на зиму. В любом случае этот рецепт вас порадует и не разочарует!

 

Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 1
 

Ингредиенты:

  • Виноград — 750 Грамм (черный)
  • Сахар — 500 Грамм
  • Лимонная кислота — 2 Грамм
  • Вода — 50 Миллилитр

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления для приготовления виноградного сиропа.
  2. Гроздья винограда вымойте в горячей воде и дайте жидкости полностью стечь. Снимите ягоды с веток, удаляя мятые и порченные.
  3. В кастрюлю с толстым дном налейте воду и выложите ягоды винограда. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения. Варите в течение 15 минут, перемешивая. Снимите кастрюлю с огня и раздавите ягоды винограда толкушкой.
  4. Снимите кастрюлю с огня, откиньте содержимое на сито и дайте жидкости стечь в миску. После этого отожмите ягоды, жмых больше не понадобится. Перелейте сок в кастрюлю с толстым дном и добавьте лимонную кислоту, перемешайте. Лимонная кислота сделает цвет ярче, уравновесит вкус и выступит в качестве консерванта.
  5. Всыпьте в кастрюлю сахар и перемешайте. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, мешая, доведите сироп до кипения.
  6. Проварите 1-2 минуты до растворения кристаллов и перелейте в чистую, сухую банку. Закройте плотно крышкой, остудите и уберите в холодильник. Если будете делать сироп как заготовку на зиму, готовый сироп разлейте сразу по стерилизованным сухим банкам, закройте прокипяченными крышками, переверните вверх дном до полного остывания. После этого уберите в холодное место для хранения.
  7. Виноградный сироп готов. Приятного аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Виноградный сироп | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка | Лента друзей Тонкая_Рябинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»