Как сделать жареный миндаль с корицей — немецкий рождественский десерт
09-01-2026 22:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это ароматное хрустящее угощение продают на рождественских ярмарках. Повторить его дома не составит большого труда.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 5
Ингредиенты
Вода - 110 мл
Обычный сахар - 300 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Молотая корица - 1 ч. ложка
Сырой целый миндаль - 300 г
Приготовление
1․ Поставьте сковороду на средний огонь. Влейте воду, всыпьте 200 г сахара и корицу.
2․ Постоянно помешивая, доведите до кипения. Всыпьте миндаль.
3․ Продолжайте непрерывно помешивать, пока не выпарится вода. Сироп должен потемнеть, загустеть и прилипнуть к орехам. Если нужно, слегка увеличьте огонь, чтобы жидкость кипела.
4․ Продолжайте мешать. Когда миндаль станет сухим и полностью покрытым «пушистой» сахарной корочкой, сделайте минимальный огонь и всыпьте остальной сахар, в том числе ванильный.
5․ Помешивайте 1–2 минуты, чтобы сахар растворился и покрыл орехи.
6․ Переложите жареный миндаль на противень, застеленный пергаментом. Сразу же разделите орешки лопаткой. Оставьте их остывать.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как сделать жареный миндаль с корицей — немецкий рождественский десерт | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка |
Лента друзей Тонкая_Рябинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»