[680x450]

Ингредиенты:

• Тортилья — 4 шт.
• Ветчина — 250 г
• Сыр — 150 г
• Чеснок — 11 зубчик
• Зелень — 0,25 пучка
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Начинаем с приготовления начинки: ветчину потереть на средней терке. Сыр и чеснок также потереть на средней терке. Петрушку мелко порезать. Поперчить по вкусу, перемешать.
2. На тортилью, на одну половину выложить пару ложек начинки. Накрыть и прижать, получится по форме типа чебурека.
3. Разогреть сковороду. Добавить немного растительного масла. Выложить ксадильи. Жарить с двух сторон. Жарятся на среднем огне, довольно быстро. Здесь важно, чтобы расплавился сыр в начинке.
4. Каждую кесадилью порезать на 3-4 части. Сразу подать.

Приятного аппетита!

источник