Ингредиенты: 

•  Говядина или баранина - 0,5 кг. 
•  Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг. 
•  Лук репчатый - две шт. 
•  Морковь - две шт. 
•  Картофель две шт. 
•  Перец сладкий болгарский. 
•  Чеснок - три зубчика 
•  Зелень на ваш вкус 
•  Черный молотый перец 
•  Красный перец (паприка) 
•  Растительное масло 
•  Соль

Приготовление:

1. Нарезаем мясо маленькими кусочками. 
2. Лук репчатый нашинковать. 
3. Морковь и картофель нарезаем кубиками. 
4. Чеснок мелко порубить. 
5. Перец сладкий можно нарезать прямо с зернышками. 
6. В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо. 
7. К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем. 
8. Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая. 
9. Затем заливаем кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи. 
10. Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности. 
11. Лапшу отвариваем в большом количестве посоленной воды (понятно, что сразу берем кипяток) и откидываем на дуршлаг. 
12. Кстати, лапшу не ломаем, а варим целиком. 
13. В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон. 
14. Сверху посыпаем мелко рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

источник