• Авторизация
Дневник Тонкая_Рябинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лимонное варенье 10-11-2025 20:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[607x404]

Для ценителей цитрусовых вкусов, предлагаю рецепт классического варенья из лимонов. Лимонные дольки с кожурой тонко нарезаются и варятся в сахарном сиропе за два подхода. 

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лимонное варенье. Лимоны желательно выбрать среднего размера, с тонкой кожурой и небольшим количеством косточек. Очень вкусным получается варенье из абхазских лимонов. По желанию можно добавить в варенье ванильный сахар или ванильный экстракт для дополнительного аромата. Варенье получается сладким, но с характерной кислинкой, очень ароматным и вкусным! Оно идеально подойдет для чаепития в приятной компании.

 

Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

  • Лимоны — 500 Грамм
  • Сахар — 600 Грамм
  • Вода — 100 Миллилитр

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Лимоны опустите в горячую воду и проварите 2 минуты, так вы уберете лишнюю горечь из кожуры. После окуните их в холодную воду.
  3. Отрежьте у лимонов кончики с двух сторон. Разрежьте пополам, нарежьте на ломтики толщиною около 5 мм. Все косточки по необходимости удалите.
  4. Переложите нарезанные лимоны в глубокую миску, засыпьте половиной сахара. Аккуратно перемешайте и оставьте на полчаса или чуть больше, пока сахар не растворится.
  5. Переложите лимоны в сахарном соке в глубокую кастрюлю. Влейте воду, перемешайте и поставьте на средний огонь.
  6. Добавьте оставшийся сахар, доведите до кипения.
  7. Варите 10 минут на слабом огне.
  8. После снимите с плиты и полностью остудите.
  9. Затем снова доведите до кипения, проварите еще 5 минут.
  10. Горячее варенье разложите по чистым стерилизованным баночкам и закатайте. Переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
  11. Лимонное варенье готово, приятного вам аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лимонное варенье | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка | Лента друзей Тонкая_Рябинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»