Воздушный пирог на сметане с замороженной вишней
08-11-2025 21:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Вишню достаньте из морозилки заранее. Её вес указан без учёта выделившейся жидкости после разморозки. Крахмал можно использовать любой: картофельный или кукурузный.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 20 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Количество порций - 8
Ингредиенты
Сливочное масло - 100 г
Яйца - 3 штуки
Сахар - 180 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка
Сметана 10% - 220 г
Мука - 280 г
Разрыхлитель - 10 г
Вишня без косточек - 150 г
Крахмал - 25 г
Сахарная пудра - для украшения
Приготовление
1․ Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, оно должно стать комнатной температуры.
2․ Яйца соедините с сахаром (обычным и ванильным), солью, сметаной и размягчённым сливочным маслом. Взбейте венчиком до однородности.
3․ Просейте муку и разрыхлитель, введите в общую массу и замесите однородное тесто.
4․ Вишню обваляйте в крахмале и в таком виде вмешайте в тесто.
5․ Форму застелите пергаментом, выложите тесто и выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 40 минут. Проверьте пирог на зубочистку: если она влажная, выпекайте ещё 5 минут.
6․ Остудите пирог на решётке в течение 20 минут. Украсьте сахарной пудрой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Воздушный пирог на сметане с замороженной вишней | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка |
Лента друзей Тонкая_Рябинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»