Карпаччо из говядины в восточном стиле
10-10-2025 12:36
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Соевый соус, сахар и сок лайма помогут по-новому открыть вкус классического мясного блюда.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 30 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Говяжья вырезка - 350 г
Лаймы - 2 штуки
Соевый соус - 60 мл
Сахар - 2 ч. ложки
Оливковое масло - 1–2 ст. ложки
Кунжут - 1 ч. ложка
Репчатый лук или другая зелень - по вкусу
Можно добавить
Кунжутное масло - 1–2 ч. ложки
Репчатый лук - по вкусу
Хлопья красного перца - 1 щепотка
Приготовление
1․ Говядину заранее уберите в морозилку на час-полтора. Используйте только свежее мясо, в качестве которого уверены.
2․ Из лаймов выжмите 2–3 столовые ложки сока. Вместо лаймов можно взять лимоны.
3․ Смешайте цитрусовый сок с соевым соусом, сахаром и оливковым маслом. В соус можно добавить немного кунжутного масла, примерно столовую ложку измельчённого репчатого лука и немного хлопьев перца.
4․ Острым ножом нарежьте говядину на тонкие ломтики. Выложите на блюдо. Полейте соусом, посыпьте кунжутом и рубленой зеленью.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Карпаччо из говядины в восточном стиле | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка |
Лента друзей Тонкая_Рябинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»