Австрийские клёцки из хлеба с сыром
30-05-2025 20:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Из остатков подсохшего хлеба получается интересное блюдо. В Австрии такие клёцки подают к супу или с квашеной капустой.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 2
Ингредиенты
Подсохший хлеб или батон - 100 г
Маленькая луковица - 1 штука
Яйцо - 1 штука
Сыр - 60 г
Петрушка или другая зелень - несколько веточек
Сливочное масло - 30 г
Молоко - 100 мл
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Растительное масло - 3 ст. ложки
Приготовление
1․ Хлеб нарежьте на небольшие кусочки. Лук измельчите ножом. Яйцо слегка взбейте. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень мелко нарубите.
2․ Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане.
3․ В миске смешайте подготовленные ингредиенты с тёплым молоком, мукой, солью и перцем. Оставьте на полчаса, а после ещё раз перемешайте.
4․ В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте хлебную массу и обжаривайте клёцки примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Австрийские клёцки из хлеба с сыром | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка |
Лента друзей Тонкая_Рябинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»