Нежная говядина с картошкой в афганском казане
25-05-2025 15:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Загрузите все ингредиенты в казан, закройте крышку, поставьте на огонь, и уже через через час вы сможете наслаждаться сытным блюдом из мягкого мяса с гарниром.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 15 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Говядина - 1 500 г
Картофель - 1 500 г
Соль - 3 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка
Хлопья красного перца - 1 ч. ложка
Сладкая паприка - 1½ ч. ложки
Репчатый лук - 3 штуки
Вода - 100 мл
Приготовление
1․ Мясо и картошку нарежьте крупными кусочками.
2․ Добавьте соль и остальные специи, хорошо перемешайте. Остроту блюда регулируйте на свой вкус.
3․ Лук нарежьте половинками колец. Выложите в казан, а сверху распределите мясо с картофелем. Аккуратно по стенке влейте воду комнатной температуры.
4․ Накройте казан крышкой. Закрутите её, но не фиксируйте до максимума, достаточно плотного прилегания. Поставьте на сильный огонь.
5․ Доведите до кипения — должно начаться шипениее из клапана. Затем тушите мясо на умеренном огне 1 час.
6․ Снимите казан с огня. Приподнимите клапаны вилкой или другими подручными предметами. Дождитесь, когда из отверстий перестанет выходить пар, и только тогда открывайте крышку.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Нежная говядина с картошкой в афганском казане | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка |
Лента друзей Тонкая_Рябинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»