Заливной пирог с молодой капустой и яйцами
25-05-2025 13:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Начинка из капусты, жаренной с луком, варёных яиц и зелени получается ароматной и нежной.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 20 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты для начинки
Яйца - 4 штуки
Молодая капуста - 350 г
Репчатый лук - 1 штука
Петрушка - 30 г
Растительное масло - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Ингредиенты для теста
Яйца - 2 штуки
Соль - 1 ч. ложка
Кефир - 400 мл
Сода - ½ ч. ложки
Мука - 350 г
Растительное масло - 1 ч. ложка
Приготовление
1․ Для начинки яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2․ Капусту нашинкуйте. Лук нарежьте небольшими кусочками. Зелень мелко нарубите.
3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук. Закиньте капусту и, помешивая, обжарьте до мягкости.
4․ Остудите капусту, смешайте с яйцами и зеленью, слегка посолите и поперчите.
5․ Для теста венчиком или миксером взбейте яйца с солью. Добавьте кефир вместе с содой и взбейте ещё раз.
6․ Засыпьте просеянную муку и перемешайте, чтобы не осталось комков.
7․ Смешайте тесто с начинкой и выложите в смазанную маслом форму. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Заливной пирог с молодой капустой и яйцами | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка |
Лента друзей Тонкая_Рябинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»