Помидоры — 550 Грамм

Чеснок — 2 Зубчик

Горчица — 1/2 чайная ложка

Кинза — 5 Грамм

Соевый соус — 1 Ст. ложка

Укроп — 5 Грамм

Петрушка — 5 Грамм

Соль — 1/2 чайная ложка

Сахар — 1/2 чайная ложка

Масло оливковое — 2 Ст. ложка

Лук красный — 50 Грамм

Черный молотый перец — 0 По вкусу

Уксус красный винный — 2 Ст. ложка

Сироп топинабмура — 1 чайная ложка

Острый красный перец молотый — 0 По вкусу
 

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Помидоры разрежьте на 4 части и удалите плодоножку. Переложите в глубокую миску.
3. Нарежьте красный лук четвертинками, а чеснок пропустите через пресс. Добавьте к помидорам.
4. Зелень мелко порубите и добавьте в миску.
5. Для маринада соедините соевый соус с винным уксусом и оливковым маслом. Добавьте горчицу, соль, сироп топинамбура, сахар, черный и красный молотый перец. Перемешайте до однородной консистенции.
6. Влейте маринад к помидорам, перемешайте. Накройте миску крышкой или затяните пищевой пленкой, оставьте при комнатной температуре на 1 час.
7. Маринованные помидоры с зеленью готовы, приятного вам аппетита!