«Спагетти» из стеблей одуванчиков с беконом
08-05-2025 23:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Из листьев одуванчиков делают салаты, цветы можно обжарить в кляре, а из стеблей получается необычное второе блюдо.
Время приготовления
Общее - 1 ч. 15 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.
Количество порций - 2
Ингредиенты
Стебли одуванчиков - 1 большой пучок
Соль - по вкусу
Бекон копчёный * 70–80 г
Репчатый лук - ½–1 штука
Растительное масло - 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Можно добавить
Листья одуванчиков - по вкусу
Приготовление
1. Стебли одуванчиков замочите на 1 час в холодной и слегка подсоленной воде, после промойте. Если хотите добавить и листья, замочите их вместе со стеблями. Учитывайте, что стебли сильно потеряют в объёме после термической обработки.
2․ В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Отварите стебли одуванчиков за 7 минут и откиньте на дуршлаг.
3․ Бекон нарежьте небольшими кусочками. Лук порубите.
4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте бекон с луком.
5․ Выложите стебли одуванчиков в ту же сковороду. Можно добавить листья. Часто помешивая, обжаривайте всё вместе ещё полторы-две минуты.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник «Спагетти» из стеблей одуванчиков с беконом | Тонкая_Рябинка - Дневник Тонкая_Рябинка |
Лента друзей Тонкая_Рябинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»