• Авторизация
Дневник Рыжая_ЛисаСоня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шашлык на вине 29-09-2026 21:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357090_shashlik_na_vine915704 (607x404, 56Kb)

 

Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Свинина — 700 Грамм (грудинка)
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Вино белое — 250 Миллилитр (столовое)
  • Приправа для шашлыка — 2 Ст. ложка
  • Соль — 2 Щепотка
  • Перец черный молотый — 2 Щепотка

Приготовление:

  1. Подготовьте указанные продукты. Для приготовления в вине используйте жирные сорта мяса, лучше всего — грудинку, подчеревок.
  2. Мясо промойте в воде, нарежьте порционными кусочками: крупно или средне — решать вам.
  3. Очистите лук или луковицы и промойте в воде. Нарежьте кольцами и добавьте к мясу.
  4. Переместите нарезки в глубокую миску или салатник, всыпьте приправы, специи. Влейте столовое белое вино, оно не должно быть сладким.
  5. Тщательно все помните, перемешайте и оставьте при комнатной температуре минимум на 1 час, а лучше всего — на 3-4 часа для пропитывания.
  6. После чего разожгите угли или дрова, дайте им прогореть, чтобы получился отличный жар. Нанизайте мясо на шампуры.
  7. Обжарьте шашлык в течение 15-20 минут, время от времени переворачивая для равномерного приготовления.
  8. Выложите шашлык на доску или блюда прямо на шампурах либо снимите мясо с них вилкой. Не забудьте про вкусный соус при подаче к столу. Приятного вам аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шашлык на вине | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня | Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»