Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
-
Мука пшеничная — 300 Грамм
-
Тыква — 250-300 Грамм
-
Сахар — 150 Грамм
-
Сок апельсиновый — 70-100 Миллилитр
-
Апельсиновая цедра — 1 чайная ложка
-
Ванилин — 1 Щепотка
-
Разрыхлитель — 10 Грамм
-
Соль — 1/4 чайная ложка
-
Масло растительное — 60 Миллилитр
Приготовление:
-
Подготовьте все ингредиенты.
-
Тыкву очистите от кожуры, удалите все внутренности с семенами.
-
Натрите тыкву на мелкой терке.
-
Добавьте к ней сахар и апельсиновую цедру. Все перемешайте.
-
Влейте апельсиновый сок и растительное масло, еще раз перемешайте.
-
В отдельную миску просейте муку, разрыхлитель, ванилин и соль. Все перемешайте.
-
Объедините жидкие и влажные ингредиенты.
-
Затем хорошо перемешайте до однородности. Тесто получается чуть гуще и плотнее, чем тесто для кексов.
-
Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки и разровняйте.
-
Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 40-45 минут до сухой шпажки.
-
Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой. Полностью остудите пирог, а затем его можно нарезать на порционные кусочки.
-
Тыквенный пирог готов, приятного вам аппетита!