Ингредиенты:

Рисовая бумага — 6 Штук
Тофу копченый — 120 Грамм
Соевый соус — 1-2 Ст. ложка
Соль — 0 По вкусу
Черный молотый перец — 0 По вкусу
Сироп кукурузный — 1/2 Ст. ложка
Масло кунжутное — 1/2 Ст. ложка
Корейская перечная паста "Кочуджан" — 1 Ст. ложка
Лук зеленый — 5 Грамм
Кунжут жареный — 1 чайная ложка (для подачи)
Вода — 250 Миллилитр

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.
Лист рисовой бумаги окуните в горячую воду, чтобы он стал мягким. Я обычно использую плоское блюдо, в которое наливаю воду, а когда лист размокнет, то сливаю воду.
Аккуратно подцепите лист рисовой бумаги с одной стороны и скрутите в рулетик. Повторите так с остальными листами.
Затем нарежьте их на кусочки 3-4 см.
Нарежьте копченый тофу на небольшие прямоугольники средней толщины.
Для соуса смешайте пасту кочуджан с кукурузным сиропом, кунжутным маслом и соевым соусом.
Зеленый лук мелко порубите.
Вскипятите воду в глубокой сковороде. Добавьте в нее соус и размешайте.
Добавьте токпокки и тофу. Посолите и поперчите по вкусу.
Готовьте все вместе еще минут 5, пока соус не загустеет. Периодически помешивайте.
В конце добавьте зеленый лук.
Токпокки из рисовой бумаги готовы, перед подачей посыпьте их жареными кунжутом. Приятного вам аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Токпокки из рисовой бумаги | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня | Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»