• Авторизация
Дневник Рыжая_ЛисаСоня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Маринованные груши на зиму 08-06-2026 22:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7357090_marinovannie_grushi905928 (607x404, 43Kb)

Маринованные груши — интересная заготовка на зиму, которая после сможет разнообразить повседневое меню. Готовится несложно и отлично хранится.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные груши. Груши выбирайте крепкие, плотные, твердых сортов, которые не превратятся в кашу после термической обработки. Хорошо подойдут сорта Конференция, Вильямс, Памяти Яковлева или Северянка. Количество сахара вы можете регулировать в зависимости от сладости груш. Маринованные груши получаются по вкусу насыщенно кисло-сладкими, ароматными, и пикантными. Их можно подавать, как закуску к мясу или сырной тарелке.

 

Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • Груши — 1 Килограмм
  • Вода — 1 Литр
  • Сахар — 100 Грамм
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Уксус 9% — 100 Миллилитр
  • Гвоздика — 6 Штук
  • Перец душистый горошек — 6 Штук
  • Перец черный горошек — 10 Штук
  • Лавровый лист — 2 Штук
  • Бадьян в звездочках — 2 Штук

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Для маринада добавьте в воду сахар и соль. Доведите до кипения и проварите 1-2 минуты. В конце влейте уксус. Снимите с плиты и дайте немного остыть.
  3. В это время подготовьте груши. Хорошо их помойте, обсушите. Очистите от кожуры по желанию. Разрежьте на 2-4 части, удалите хвостик и и сердцевину.
  4. Выложите груши в маринад. Оставьте на 3 и более часов.
  5. После доведите до кипения груши в маринаде. Снимите с плиты и остудите до комнатной температуры.
  6. Разложите по чистым стерилизованным банкам перец горошком, гвоздику, бадьян и лавровый лист.
  7. Выложите груши в банки.
  8. Маринад снова доведите до кипения и влейте горячим в банки.
  9. Герметично закрутите стерилизованные крышки. Банки переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
  10. Маринованные груши готовы!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маринованные груши на зиму | Рыжая_ЛисаСоня - Дневник Рыжая_ЛисаСоня | Лента друзей Рыжая_ЛисаСоня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»