Лук очистите от шелухи, промойте под проточной водой.
Головки репчатого лука нарежьте тонкими полукольцами. Переложите лук в миску.
На плиту поставьте кастрюлю с водой. В кипящую воду всыпьте соль и сахар.
Когда соль и сахар растворится, добавьте уксус, кипятите маринад 1 минуту и выключайте огонь. Маринадом залейте лук, он должен полностью погрузиться в жидкость.
Маринуйте лук 30-60 минут. Затем лук будет готов к употреблению. Маринованный лук можно хранить в холодильнике до семи дней.