Удобная заготовка для ароматного горячего напитка: клюкву нужно соединить с апельсином, свежим имбирём, корицей и мёдом, измельчить до однородности и заморозить порционно. Перед заморозкой каждый кубик можно дополнить бадьяном и лимоном. В результате получается концентрированная фруктово-пряная основа, которую удобно хранить в морозилке и использовать для чая по мере необходимости. Достаточно залить кубик кипятком и перемешать.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте апельсины. Один апельсин очистите от кожуры и нарежьте мякоть небольшими кубиками. Из второго апельсина выжмите сок.
Шаг 2
Очистите имбирь и нарежьте небольшими кусочками, чтобы он легче и равномернее измельчился вместе с остальными компонентами.
Шаг 3
Соберите ягодно-фруктовую основу. В чашу блендера положите клюкву, добавьте нарезанную мякоть первого апельсина и сок второго, затем подготовленный имбирь.
Шаг 4
Всыпьте корицу и положите мёд.
Шаг 5
Взбейте всё блендером до максимально однородной консистенции. Должна получиться густая яркая клюквенно-апельсиновая масса с ароматом имбиря и корицы.
Шаг 6
Распределите получившуюся смесь по формочкам для льда. Удобнее использовать достаточно крупные ячейки, чтобы один замороженный кубик содержал полноценную порцию концентрата.
Шаг 7
В ячейки по желанию можно добавить звёздочки бадьяна или дольки лимона.
Шаг 8
Поставьте формы в морозильную камеру и оставьте до полного застывания, примерно на 4 часа.