• Авторизация
Дневник Кулинарушка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шашлык из овощей 26-09-2026 22:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 1-2 Штук
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложка
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый — 1/4 чайная ложка
  • Кабачок — 2 Штук (разного цвета)
  • Баклажан — 2 Штук
  • Помидор — 2-3 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штук
  • Специи для шашлыка — 2 Ст. ложка

Приготовление:

  1. Подготовьте указанные продукты. Промойте овощи в воде, срежьте хвостики с баклажанов, кабачка. Очистите перец от семян, лук — от шелухи, а из помидоров вырежьте плодоножки.
  2. Нарежьте все овощи колечками, кружочками толщиной не более 1 см. Разожгите уголь или дрова на мангале, в гриле и дайте им прогореть до отличного жара.
  3. Выложите нарезки в емкость и присыпьте приготовленными специями, пряностями. Полейте растительным маслом и аккуратно перемешайте.
  4. Нанизайте нарезку овощей поочередно на шампура.
  5. Запеките примерно 10-15 минут, время от времени проворачивая, чтобы все овощи равномерно приготовились.
  6. Выложите запеченные овощи на тарелку и подайте к столу горячими, как гарнир к мясу, рыбе, колбасным изделиям. Приятного вам аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шашлык из овощей | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника | Лента друзей Кулинарушка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»