Варенье из малины
25-07-2026 19:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Варенье из малины — всеми любимое лакомство и полезнейшее лекарство. Мало того, что оно помогает нам с простудой бороться, так еще и способствует борьбе с хандрой и стрессами. Обязательно приготовьте!
Описание приготовления: Чтобы варенье получилось карамелизированным, тягучим, не убавляйте норму сахарного песка, иначе получите обычный сироп. Долго варить его нужно — достаточно довести до кипения и протомить несколько раз. При остывании оно будет насыщаться ароматом и вкусом ягод. Храните только в прохладном месте, срок годности — 2 года.
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- Сахар — 400 Грамм
- Малина — 500 Грамм
- Ванильный сахар — 1/2 чайная ложка
Приготовление:
- Подготовьте указанные продукты. Для варенья используйте сочные ягоды малины, а те, которые держат свою форму — лучше заморозить.
- Ягоды промойте в воде, удалите хвостики. Пересыпьте их в казан или кастрюлю, ковш с антипригарным дном.
- Всыпьте сахарный песок и ванильный сахар, перемешайте и поместите емкость на плиту.
- Доведите до кипения всю массу, когда ягоды выпустят сок. Убавьте нагрев и проварите 10-12 минут. Выключите нагрев и дайте остыть 1-2 часа.
- Еще раз доведите до кипения и убавьте нагрев, томите около 15-20 минут, время от времени перемешивая.
- Ошпарьте банки и крышки кипятком либо простерилизуйте любым другим образом. Лучше всего раскладывать ароматное варенье в небольшие емкости — так оно всегда будет идеально вкусным.
- Закрутите крышки и дайте лакомству остыть при комнатной температуре, а после — отнесите на хранение до зимы. Приятного вам аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Варенье из малины | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»