Испанский чизкейк из рикотты и молока в домашних условиях
10-05-2026 20:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Лёгкое и нежное блюдо готовится без особых хлопот. Этот чизкейк напоминает запеканку: в нём нет песочной основы, но есть мука для стабильности массы.
Благодаря ванили и лимонной цедре десерт получается ароматным и аппетитным. Подавайте просто так, вместе со сгущёнкой или взбитыми сливками.
Время приготовления
Общее - 1 ч.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 6
Ингредиенты
Сливочное масло - 70 г
Сахар - 180–200 г
Яйца - 2 штуки
Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Рикотта - 200 г
Соль - 1 щепотка
Молоко - 500 мл
Мука - 120 г
Тёртая лимонная цедра - 2 ч. ложки
Приготовление
1․ Рязмягчённое сливочное масло взбейте с сахаром, яйцами и ванильным экстрактом. Добавьте рикотту с солью и продолжайте взбивать.
2․ Когда масса будет однородной, постепенно влейте молоко, продолжая перемешивать, а после понемногу засыпайте муку.
3․ Когда в массе не останется комков, добавьте цедру и ещё раз хорошо перемешайте.
4. Выложите тесто в форму для запекания и готовьте в разогретой до 180 °С духовке 35–45 минут. Чтобы проверить готовность проткните чизкейк зубочисткой: она должна остаться сухой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Испанский чизкейк из рикотты и молока в домашних условиях | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»