Розовая творожная пасха с клубникой
03-04-2026 23:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ароматная и с симпатичным оттенком — эта пасха поднимет настроение не только своим видом, но и вкусом. А украсить её можно пасхальными кейк-попсами.
Время приготовления
Общее - 10 ч. 30 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 3
Ингредиенты
Клубника замороженная - 300 г
Творог жирностью 9% - 500 г
Сливки жирностью 33–35% - 180 мл
Сахарная пудра - 60 г
Сахар ванильный - 10 г
Сливочное масло - 50 г
Можно добавить
Краситель пищевой - по вкусу
Приготовление
1․ Замороженную клубнику заранее достаньте из морозилки. Когда она разморозится, слейте лишнюю жидкость и пюрируйте ягоды блендером.
2․ Творог положите в глубокую миску и пробейте блендером.
3․ В другой миске миксером взбейте холодные жирные сливки до мягких пиков.
4․ Добавьте к творогу сахарную пудру, ванильный сахар и размягчённое сливочное масло. Тщательно взбейте миксером.
5․ Добавьте сливки и ещё раз взбейте.
6․ Влейте клубничное пюре и хорошо перемешайте до однородности. Оцените оттенок: если он вам кажется бледным, на этом этапе можно добавить немного пищевого красителя красного цвета.
7․ Форму для пасхи переверните широким отверстием вверх и застелите марлей, выложите творожную массу и плотно утрамбуйте. Закройте верх свисающими краями марли. Пставьте на тарелку и сверху установите груз.
8․ Уберите в холодильник на ночь или на 10 часов.
9․ Украсьте пасху по вкусу, например ганашом из белого шоколада.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Розовая творожная пасха с клубникой | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»