• Авторизация
Дневник Кулинарушка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Простой пирог «Всё смешала, и в духовку» с замороженными ягодами 28-03-2026 22:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Название пирога говорит само за себя. Вам понадобятся самые доступные ингредиенты, которые нужно смешать между собой и поставить в духовку — то, что нужно, когда не хочется заморачиваться с выпечкой.

 

Можно брать любые замороженные ягоды: малину, клубнику, смородину и другие. Чем кислее ягода, тем больше можно добавить сахара. Если будете использовать крупную клубнику, её лучше разморозить заранее, нарезать на кусочки и только потом смешивать с крахмалом.

 

Время приготовления

Общее - 50 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 6

Ингредиенты

Яйца - 3 штуки
Соль - 1 щепотка
Сахар - 180 г
Сливочное масло - 100 г
Кефир - 200 мл
Мука - 280 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Растительное масло - 1 ч. ложка
Замороженная малина или другие ягоды - 220 г
Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка

 

 
 

Приготовление

1․ Разбейте яйца в миску, добавьте к ним соль и сахар. Взбейте миксером или венчиком до образования светлой пышной массы. Чем дольше будете взбивать яйца, тем пышнее получится пирог.
2․ Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане и влейте к яйцам, продолжая взбивать.
3․ Затем влейте кефир, всё так же продолжая взбивать.
4․ Добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте венчиком, разбивая образовавшиеся комочки. У вас должно получиться однородное тесто, напоминающее по консистенции густую сметану.
5․ Вылейте тесто в форму, смазанную растительным маслом.
6․ Замороженную малину или другие ягоды смешайте с крахмалом, выложите поверх теста и слегка притопите. Если ягоды сильно кислые, вместе с крахмалом можно добавить сахар.
7․ Выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке примерно 35 минут, до сухой зубочистки.
8. Выключите нагрев, приоткройте дверцу духовки и дайте постоять пирогу минут 15.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Простой пирог «Всё смешала, и в духовку» с замороженными ягодами | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника | Лента друзей Кулинарушка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»