Шикарные вафли «Красный бархат» с сырным кремом
27-03-2026 17:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Вафли готовятся на сливках, в них добавляется коричневый сахар, какао и краситель. Благодаря всему этому они получаются нежными, мягкими, красивыми и ароматными. А нежный сырный крем делает их действительно похожими на знаменитый торт.
Время приготовления
Общее - 30 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.
Количество порций - 4
Ингредиенты
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - ½ ч. ложки
Коричневый сахар - 100 г
Какао-порошок без сахара - 3 ст. ложки
Сливки жирностью 20% - 200 мл
Яйца - 3 штуки
Ванильный экстракт - 2 ч. ложки
Красный гелевый пищевой краситель - 1–2 ч. ложки
Крем-сыр - 400 г
Сахарная пудра - 100 г
Приготовление
1․ Соедините муку, разрыхлитель, соль, сахар и какао.
2․ Добавьте сливки, яйца, ванильный экстракт и краситель. Перемешайте венчиком.
Количество красителя подстраивайте под себя, вам нужно добиться яркого красного теста.
3․ Разогрейте вафельницу. Если нужно, слегка смажьте маслом. Выпекайте вафли несколько минут.
4․ Для крема смешайте крем-сыр и сахарную пудру.
5․ Подавайте вафли «Красный бархат» с сырным кремом. Можно украсить десерт ягодами или кусочками фруктов.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шикарные вафли «Красный бархат» с сырным кремом | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника |
Лента друзей Кулинарушка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»