• Авторизация
Дневник Кулинарушка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Брокколи в кляре на сковороде за 15 минут 20-03-2026 00:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Приготовьте брокколи в кляре с румяной аппетитной корочкой и обязательно дополните капусту своим любимым соусом. Это интересный вариант овощной закуски. Можно подавать самостоятельно или даже в качестве гарнира.

 

 

Время приготовления

Общее - 15 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 15 мин.
Количество порций - 4

Ингредиенты

Мука - 140 г
Кукурузный крахмал - 2 ст. ложки
Соль - 2 ч. ложки
Разрыхлитель - 1½ ч. ложки
Газированная минеральная вода - 360 мл
Брокколи - 300 г
Растительное масло - 200–400 мл

 

 
 

Приготовление

1․ Соедините муку с крахмалом, солью и разрыхлителем.
2․ Добавьте холодную минералку и взбейте кляр венчиком, чтобы не осталось комков.
3․ Брокколи разделите на небольшие кусочки.
4․ В сковороду налейте столько масла, чтобы капуста была покрыта им.
5․ Обмакивайте капусту в кляр и обжаривайте порциями примерно по 2–4 минуты до румяной корочки. Готовьте не слишком много кусочков за раз, чтобы они не соприкасались.
6․ Готовую брокколи выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Брокколи в кляре на сковороде за 15 минут | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника | Лента друзей Кулинарушка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»