• Авторизация
Дневник Кулинарушка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат с курицей и блинчиками 23-02-2026 19:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

7301510_salat_s_kuricei_i_blinchikami884027 (607x404, 60Kb)

Простой, но очень вкусный салат, который пользуется большим успехом у взрослых и детей. Доступные продукты и быстрота приготовления делают этот салат ещё привлекательнее. Непременно попробуйте! 

Описание приготовления: Приготовить салат с курицей и блинчиками можно на скорую руку для любого случая. Праздничный стол или семейная трапеза — это блюдо всегда будет очень кстати. Удивительно нежный и одновременно питательный, с пикантной ноткой чеснока, салат понравится всем без исключения. А ещё, скажу вам по секрету, это отличный способ найти применение запечённой курице, которая осталась после праздников.

 

Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
 

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 Штук
  • Крахмал — 2 Ст. ложка
  • Вода — 2 Ст. ложка
  • Кукуруза консервированная — 170 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчик
  • Сок лимона — 1 Ст. ложка
  • Паприка — 1/2 чайная ложка
  • Специи — 1/2 чайная ложка
  • Куриное филе — 250 Грамм
  • Майонез — 0 По вкусу
  • Соль — 0 По вкусу
  • Перец — 0 По вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты по списку.
  2. Куриное филе помойте и обсушите. Сделайте продольные надрезы на курице. Так маринад пропитает его лучше.
  3. Полейте грудку лимонным соком. Натрите солью и специями. Я использую паприку и готовую смесь для курицы.
  4. Переложите филе в рукав для запекания, завяжите концы. Проткните рукав ножом для выхода пара. Запекайте при температуре 200 градусов 30 минут.
  5. Тем временем в глубокой миске соедините яйца, воду и крахмал. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Перемешайте до однородного состояния. Рекомендую использовать блендер или миксер.
  7. На среднем огне разогрейте сковороду и сбрызните её маслом. Выпекайте яичные блинчики, как обычно, с двух сторон, перевернув один раз. Блины не нужно румянить, как только яичная масса схватится — переворачивайте. Таким образом приготовьте все блинчики.
  8. Готовое филе достаньте из духовки, дайте остыть.
  9. Яичные блинчики сложите стопочкой, разрежьте пополам, сложите две половину друг на друга и нарежьте соломкой как на фото.
  10. Нарезанные блинчики переложите в глубокую миску.
  11. Добавьте консервированную кукурузу, предварительно слив с банки жидкость.
  12. Остывшее филе курицы нарежьте тонкой соломкой или небольшими кубиками.
  13. Добавьте давленый чеснок и заправьте майонезом. Перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте на свой вкус. Возможно вам захочется добавить ещё чеснока или покажется недостаточно соли.
  14. Салат с курицей и блинчиками готов. Выложите в салатник или порционные мисочки (креманки) и подавайте, предварительно охладив в холодильнике. Приятного аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат с курицей и блинчиками | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника | Лента друзей Кулинарушка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»