• Авторизация
Дневник Кулинарушка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Грибные блины 08-02-2026 22:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[607x404]

Грибные блинчики — блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака или легкого ужина. Мелко нарезанные шампиньоны очень здорово добавить именно в блинное тесто — в итоге получается очень вкусно! 

Описание приготовления: При желании в тесто можно еще добавить и мелко нарубленную свежую зелень на ваш вкус. А еще можно поэкспериментировать и в такие блинчики завернуть какую-нибудь несладкую начинку. Обязательно попробуйте приготовить грибные блинчики по этому рецепту и порадуйте родных вкусной выпечкой!

 

Время приготовления: 35 мин
Количество порций: 2
 

Ингредиенты:

  • Мука — 100 Грамм
  • Молоко — 250 Миллилитр
  • Шампиньоны — 100 Грамм
  • Яйцо — 2 Штук
  • Разрыхлитель — 1/2 чайная ложка
  • Соль — 1/2 чайная ложка
  • Перец черный молотый — 1/3 чайная ложка
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное — 40 Грамм

Приготовление:

  1. Все ингредиенты для удобства выложите на стол. Шампиньоны сразу же помойте в проточной воде.
  2. В удобную миску вбейте яйца и добавьте к ним черный молотый перец и соль.
  3. Миксером хорошенько перемешайте эти ингредиенты до получения однородной смеси.
  4. Залейте молоко и перемешайте все венчиком.
  5. Теперь просейте муку с разрыхлителем.
  6. И вмешайте ее до исчезновения комочков — можно просто венчиком, а можно и миксером. Должно получиться однородное блинное тесто.
  7. Шампиньоны мелко нарежьте.
  8. Добавьте мелко нарезанные шампиньоны в блинное тесто. Перемешайте все венчиком.
  9. Сковороду разогрейте на среднем огне и смажьте ее поверхность тонким слоем растительного масла с помощью силиконовой кисточки. Вылейте на разогретую поверхность порцию теста и в руках, перекатывая, распределите по всей сковороде, формируя тонкий блинчик. Обжаривайте примерно 2 минуты с одной стороны до золотистой легкой корочки.
  10. Затем с помощью лопатки переверните блин на другую сторону и еще обжаривайте примерно 2 минуты до золотистой легкой корочки.
  11. Горячие блины выкладывайте на плоскую тарелку стопкой, каждый блин смазывая при этом сливочным маслом.
  12. Готовые блины сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Грибные блины | Кулинарушка - Дневник кулинарного путешественника | Лента друзей Кулинарушка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»